Hemos hablado maravillas de las atracciones, las experiencias, los personajes e incluso los hoteles. ¿Pero qué hay de la comida? Yo diría que las ofertas de comida y bebida que llegarán al nuevo y tan esperado parque temático de Universal Orlando Resort son la parte más emocionante de Universal Epic Universe. ¡El 22 de mayo de 2025 está a la vuelta de la esquina, y ya me da hambre solo de pensar en la gran variedad de delicias temáticas que muero por probar!
Leer seguro te abrirá el apetito, así que vamos directo a tu guía sobre qué comer en Epic Universe.
The Wizarding World of Harry Potter – Ministry of Magic
¿Alguna vez has querido probar gastronomía francesa en el París mágico? Específico, sí, pero totalmente posible en The Wizarding World of Harry Potter – Ministry of Magic. Atrévete a cruzar el portal desde el etéreo Celestial Park hasta el animado café de estilo parisino, Café L’air De La Sirène.
Este restaurante de comida rápida casual te ofrece desayunos, almuerzos y cenas con un toque del wizarding world. Aquí tienes un adelanto de las delicias que podrás disfrutar sin importar la hora del día:
Desayuno
Es difícil elegir entre un desayuno dulce o salado. ¡Si eres como yo, seguro eres fan de ambos! Cuando estoy de humor para algo salado, opto por el Quiche Lorraine, un exquisito flan salado hecho con huevos y crema, relleno de crujiente tocino y queso derretido, todo en una base de masa hojaldrada que se deshace en la boca que acompaña frutos rojos frescos y miel di lavanda.
Almuerzo y cena
El menú de almuerzo y cena en Café L’air De La Sirène no es cosa de juego. Prepárate para que tus papilas gustativas viajen directo a París, ya que este lugar ofrece autenticidad con un toque de sabor inolvidable. Un plato icónico del menú es el Poulet à la Provençal, que para quienes no hablan francés, es medio pollo jugoso asado, bañado con una deliciosa vinagreta de tomate y aceitunas, acompañado de papas asadas y haricots verts (ejotes franceses).
Le Goblet Noir es otro lugar de comida rápida casual en el París mágico que ofrece varios platillos encantadores que no querrás pasar por alto. El Alchemist’s Platter es una sabrosa combinación de salchicha ahumada, pierogis de papa, queso, y huevos en escabeche con un toque ácido. También encontrarás betabeles marinados, cebollas caramelizadas, un pretzel suave y tibio, acompañado de mostaza alemana picante y fondue de queso. Si prefieres una opción vegana, el Lentil Stew es ideal. Este guiso de lentejas combina legumbres tiernas con tocino vegano sabroso y raíces vegetales ricas en sabor, acompañado de pan artesanal esponjoso.
Todo el día
Ya sé lo que estás pensando: “¿dónde está la Butterbeer?”. La Butterbeer es una bebida clásica que han disfrutado generaciones de magos, ¡así que claro que aquí encontrarás dónde saciar ese antojo! Bièraubeurre es el carrito de Butterbeer ubicado en las calles del París mágico, donde se sirven tazas frescas de esta bebida fría, caliente, congelada y sin lácteos, tanto para magos como para muggles.
Y dado que es la bebida favorita del mundo mágico, uno podría imaginar que las brujas y los magos franceses le darían su propio toque. Y ahí nació Bièraubeurre Crepe. Es exactamente lo que suena: un fino crepé relleno de crema bávara con mantequilla de galleta de mantequilla (shortbread) y crema de Butterbeer. Esta delicia se baña generosamente con jarabe de Cerveza de Mantequilla y se corona con fresas frescas y galleta de mantequilla. ¡Riquísimo!
Consulta nuestra guía detallada de The Wizarding World of Harry Potter – Ministry of Magic here.
SUPER NINTENDO WORLD
Dirígete directamente hacia ese gran portal con la Super Star en el cielo, a través de la tubería verde y serás transportado a SUPER NINTENDO WORLD, donde encontrarás deliciosos platillos preparados el Chef Toad en Toadstool Cafe. Chef Toad te trae todas sus recetas favoritas, acompañadas de una vista espectacular de los paisajes de Mushroom Kingdom. ¡Hablamos de cena con espectáculo incluido!
Toadstool Cafe es un restaurante de comida rápida casual que sirve almuerzo y cena, ofreciendo una variedad de platillos únicos inspirados en el mundo de Super Mario. Uno de los favoritos que sin duda será un éxito entre los fans de Nintendo es la Mario Burger, una jugosa hamburguesa de 200 gramos cubierta con lechuga, tomate, champiñones, tocino y queso americano derretido. Todo esto se sirve en un esponjoso pan brioche con el icónico bigote de Mario impreso y rematado con su característico gorro rojo. Igualmente deliciosa encontrarás la Luigi Burger, con pollo asado, pesto y queso suizo. Si tiene ganas de afrontar un desafío, deleite su paladar con Bowser’s Fireball Challenge, una albóndiga grande cubierta de queso mozzarella con salsa marinara de champiñones y perejil fresco.
Si lo que buscas es un antojo rápido, Yoshi’s Snack Island es el lugar ideal. Aquí podrás disfrutar de un refrescante Yoshi’s Smoothie de manga o melón, o si prefieres algo más sustancioso, prueba el Green Shell Calzone, que es vegano, o el Italian meat & Red Shell Calzone, deliciosos y perfectos para calmar el hambre.
En Donkey Kong Country, Bubbly Barrel ofrece el refrigerio perfecto para tus aventuras en la jungla. Siéntese bajo el techo de paja mientras prueba el DK Crush Float, disponible en sabor a plátano tropical, una bebida digna de un (Donkey) Kong.
Descubre todo lo que SUPER NINTENDO WORLD tiene para ofrecer en nuestra guía completa aquí.
How to Train Your Dragon – Isle of Berk
Entrenar dragones es un trabajo duro, y solo la comida digna de un vikingo puede restaurar la energía perdida. Mientras recorres How to Train Your Dragon – Isle of Berk, asegúrate de hacer una parada en el lugar ideal para disfrutar de la mejor gastronomía vikinga: Mead Hall. Aquí es donde se reúne toda la gente de Berk para pasar un buen rato con excelente comida, y una vez que veas el menú, ¡querrás ser parte de la fiesta!
El Thawfest Platter es un platillo emblemático del menú en Mead Hall. Este festín completo incluye salchicha a la parrilla, salmón con salsa de eneldo, muslos de pollo glaseados con una salsa barbacoa de frutos silvestres, acompañado de papas fritas y pepinillos caseros. Como dije: digno de un vikingo. Definitivamente querrás disfrutar esta comida con un gran vaso de Yaknog, una bebida tradicional vikinga, cremosa y fría, con un delicioso sabor a malta y un toque dulce de vainilla.
Cuando tengo antojo de un buen tazón — lo cual es siempre — me voy directo a Spit Fyre Grill para probar su increíblemente deliciosa selección de tazones. Puedes elegir entre Stoick’s Steak Bowl, Hiccup’s Salmon Bowl, Meatlug’s Chicken Bowl, Astrid’s Shrimp Bowl, o Valka’s Vegan Bowl.
Si buscas más opciones sabrosas, las encontrarás en Hooligan’s Grog & Gruel, un quiosco de servicio rápido que ofrece una variedad de conos de pan rellenos de macarrones con queso. Si este tipo de comida no te emociona para un día lleno de acción entrenando dragones, ¡no sé qué lo hará!
Descubre todos los detalles sobre How to Train Your Dragon – Isle of Berk en nuestra guía aquí.
Dark Universe
¿Te preguntas cómo es cenar con las leyendas más oscuras conocidas por la humanidad? Estás a punto de descubrirlo en Dark Universe, la tierra de los Monstruos de Universal y el hogar de los platillos más terroríficamente deliciosos que el horror puede ofrecer. Si el hambre te ataca mientras exploras este mundo, tu primera parada debería ser, sin duda, Das Stakehaus, un restaurante de comida rápida casual ubicado sobre las ruinas de antiguas catacumbas. Aquí se especializan en servir todo tipo de stakes que puedas imaginar… y no me refiero precisamente a los de carne de res. La misma herramienta utilizada para acabar con vampiros es la que sostiene cortes de carne frescos y ardientemente asados. Puedes disfrutar de Fish on a Stake (pez espada en estaca), Bird on a Stake (pollo a la parrilla en estaca) y Bits and Pieces (pastel de carne hecho con champiñones silvestres y brisket). Suena brutal, pero sabe celestial.
No he podido apartar la vista del “Blood” Orange Chicken Sandwich en Das Stakehaus. Esta delicia terroríficamente buena está hecha con una pechuga de pollo marinada y frita al instante, bañada en una sabrosa salsa de naranja sanguina y acompañada de una ensalada de col con pepinillos, todo entre dos panes negros. Se sirve con una porción de crujientes papas fritas.
Mientras disfrutas de la cena en Das Stakehaus, asegúrate de dejar espacio para el postre, porque hay un dulce aquí que, literalmente, vale la pena morir por él. Prepárate para lo peor (¡o lo mejor!) con el Red Velvet Death, un pastel de terciopelo rojo en forma de ataúd, en honor a los vampiros que viven debajo del restaurante. Está elaborado con betabel, lo que le da ese intenso color rojo sangre de forma natural. Además, es un divertido guiño al concepto de un “pastel de corazón de betabel rojo”, según comenta el chef Chris Colón, sous chef ejecutivo de investigación y desarrollo en Universal Orlando. “¡Puede que haya algunos corazones ahí dentro también!”, bromea.
Por otro lado, The Burning Blade Tavern es otro restaurante de comida rápida casual en Dark Universe, y también tiene una oferta gastronómica embrujadoramente buena. Aquí puedes probar el Hunter’s Garlic Stake, un pretzel suave, crujiente y relleno de queso con un toque de ajo, o los Burning Cheddar Bites, que son bocaditos fritos y crujientes, rellenos de queso cheddar picante. Sin embargo, lo que más me emociona probar es la Burning Blade Burger, una hamburguesa contundente con carne de res, mermelada de tomate picante y tocino con jalapeño dispuesto en forma de aspas, imitando la estructura de los molinos de viento del lugar. Todo esto está entre dos panes brioche negros que, créeme, saben mucho mejor de lo que parecen.
Dark Universe tiene mucho que ofrecer, y hablamos de todo ello en nuestra guía detallada aquí.
Celestial Park
En el corazón de todo lo que es Epic Universe se encuentra Celestial Park, el primer mundo que encontrarás en este emocionante nuevo parque temático y que conecta con todos los otros mundos mencionados. Más que un reino futurista donde la humanidad y la naturaleza convergen, Celestial Park es el hogar de algunos de los restaurantes más deliciosos del parque.
Si buscas una experiencia gastronómica refinada bajo el mar, el restaurante insignia del parque, Atlantic, te dejará sin palabras con sus sabores marinos. Uno de los platillos estrella es el Sea Bass, un filete de lubina acompañado de un sutil mochi de zanahoria y crujientes ejotes chinos. Todo está bañado en un aromático caldo de hierba de limón y decorado con rodajas de carambola tropical.
Otro imperdible es el The Blue Dragon Pan-Asian Restaurant, que promete convertirse en una de las joyas gastronómicas de Celestial Park gracias a su vibrante y ecléctica propuesta de alta cocina asiática. Rodeado de brillantes dragones de neón bajo techos cubiertos de constelaciones, podrás saborear delicias de China, Japón, Corea, el Sudeste Asiático y más. Personalmente, muero por probar las Double Fried Korean Wings, pero los Beef Xi’an Noodles también suenan irresistibles. Estos fideos son más gruesos de lo habitual, sazonados con especias de Sichuan y acompañados de carne de res jugosa. Para cerrar con broche de oro, el postre estrella del restaurante es Passion Fruit Mooncake, un pequeño pastel relleno de cheesecake de maracuyá con el icónico sello de un dragón estampado en la parte superior.
El chef Robert Martinez, director de operaciones culinarias, comenta que los mooncakes tradicionales suelen estar rellenos de pasta de frijol rojo, pero su equipo quiso crear algo con lo que los visitantes pudieran sentirse más identificados, sin perder la conexión con la cultura asiática. Así nació el Blue Dragon Mooncake.
Si lo tuyo son los hot dogs, prepárate para que Comet Dogs se convierta en tu parada obligatoria en Celestial Park. Este lugar le da un giro único al clásico hot dog con opciones que te volarán la cabeza, como el Bulgogi Dog, el Al Pastor Dog e incluso el Smoky Carrot Dog, una versión vegana hecha con una zanahoria ahumada y sazonada para imitar el sabor de un hot dog a la parrilla.
Pero aquí no se trata solo de agregar ingredientes encima de una salchicha común. Según el chef Chris, “cuando ves el nombre Bulgogi Dog, podrías pensar que solo le pusimos los ingredientes típicos de un tazón de arroz con bulgogi, pero lo que hicimos fue incorporar todos esos sabores… ¡dentro de la salchicha misma!” Así es: hot dogs con sabor infundido. ¡Esto va más allá de lo épico!
Las opciones gastronómicas en Celestial Park son prácticamente infinitas. Además de estos imperdibles, no dejes de visitar otros restaurantes como The Oak & Star Tavern, Pizza Moon, Meteor Astropub, Frosty Moon, Star Sui Bao y bares como Celestiki y Bar Zenith.
Descubre más sobre lo que está por llegar a Celestial Park en nuestra guía detallada aquí.
Universal Helios Grand Hotel, a Loews Hotel
¿Pensaste que te dejaría regresar a tu hotel sin planes para la cena? ¡Ni en sueños! El Universal Helios Grand Hotel, a Loews Hotel ofrece una exquisita variedad de platillos que harán que no quieras irte nunca — ¡como si todas las delicias mencionadas antes no fueran suficiente prueba de ello!
Te conviene estar atento a opciones del menú como el Pulpo a la Parrilla, los Shish Kebabs y el surtido de Mezzes & Spreads, porque vienen cargados de sabor en cada bocado.
El Pulpo a la Parrilla se sirve con crujientes papas aromatizadas con hierbas, aceitunas y salsa verde, decorado con hojas de brassica, perfecto para satisfacer tus antojos marinos. Si estás de humor para algo que combine mar y tierra, los Shish Kebabs de pollo al za’atar, camarones al harissa y res especiada con pimentón son justo lo que necesitas. Se acompañan de una deliciosa salsa de ajo, chermoula (salsa de hierbas marroquí) y daqoos (salsa de tomate con ajo) que elevan cada bocado a otro nivel.
El Mezzes & Spreads es la opción perfecta para compartir entre amantes de la cocina mediterránea. Incluye baba ghanoush, muhammara (dip de pimientos rojos asados), hummus y tzatziki, acompañados de aceitunas marinadas, queso feta batido de verano y panes artesanales como focaccia, pita y lavash. Me encanta un buen dip — o cuatro — así que estoy más que emocionada por probar este platillo.
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