¿Sabes cómo cuando eras niño solicitabas una comida especial para tu cumpleaños? Ya sea espagueti, tacos, pizza o chuletas de cerdo con macarrones con queso, y habichuelas verdes de mamá, la comida era especial porque era tu día y tú eras especial.
Para nuestros portadores de pases de Universal Orlando, los días de beneficios de UOAP (del 10 de agosto al 30 de septiembre) son como un gran y largo cumpleaños con más de 20 opciones de comidas especiales diferentes, 15 de las cuales son completamente nuevas, en todo Universal Orlando Resort, diseñadas para recordar a los UOAP que ellos (tú) son especiales.
He tenido la oportunidad en las últimas semanas de ver, oler e incluso probar un puñado de estos elementos exclusivos del menú y son increíblemente buenos. Anticipo completamente que más personas se convierten en portadores de pases solo para que puedan meter sus tenedores en estos platos.
UNIVERSAL STUDIOS FLORIDA
Ale Braised Beef Short Rib Sliders en Finnegan’s Bar & Grill
Queso Cheddar blanco, ensalada de repollo, cebollas con Tabasco, tocino ahumado, queso cheddar derretido, cebolletas en rodajas, pretzels en rollos
Mi segunda cosa favorita de este plato (después de su sabor) es su historia. El chef Ron originalmente inventó esta creación para demostrar que era el mejor candidato cuando estaba entrevistando para el trabajo que actualmente ocupa. ¡Obtuvo el trabajo y ahora todos podemos disfrutar de este pequeño y delicioso combo de comida celestial!
“Todo el mundo ama el bar en Finnegan”, dice el chef Ron. “Especialmente los Portadores de Pases, así que pensé vamos a encontrar algo que los conecte. Sabía que los sliders habían funcionado bien, originalmente para mí, y sentí que la gente los disfrutaría como una pequeña comida agradable con una pinta de cerveza”.
Echa un vistazo a nuestro menú completo y otros Universal Studios
ISLANDS OF ADVENTURE
Tazón de cordero mediterráneo enMythos Restaurant
Cordero molido especiado, hummus casero, arroz con cúrcuma, tomate, pepino, queso feta y pita.
Mythos tiene una reputación bastante sólida de ser un restaurante excepcional en un parque temático (y literal tiene una pancarta en el frente que lo confirma como un hecho). Este plato para los Portadores ciertamente ayudará a esa reputación, ya que la oferta es una exploración ligera y de buen gusto de la cocina mediterránea.
“Obviamente, cuando trabajas con comida mediterránea, la gente piensa en el cordero”, explica el chef Jason. “Pero nunca hemos tenido algo así a un precio más bajo con cordero. Sabemos que hay muchos otros lugares donde las personas pueden gastar su dinero, ¿pero el hecho de que nuestros Portadores de Pases nos eligen y traen a su familia aquí? No importa si obtienen un hot dog o un servicio completo, se merecen lo mejor a un precio razonable”.
Filete de coliflor asado en Confisco Grille
Coliflor asada con limón y ajo, salsa romesco, beluga lentejas estofadas, almendras tostadas.
Al momento de escribir, han pasado 8 días desde que olí este plato por primera vez y he estado pensando en ello cada minuto desde entonces. Chef Jason?
“He estado pensando en ese filete de coliflor durante unos 8 meses”, explica el chef Jason. “Investigándolo, jugando con él. Recibimos algunos comentarios del año pasado de que había muchos platos excelentes, pero realmente no había ninguna opción basada en plantas. Por eso, para este año, decidí ir con el filete de coliflor”.
Esta comida totalmente a base de plantas es un plato perfectamente satisfactorio que realmente espero se convierta en un elemento constante en el menú de Confisco… por favor, Chef Jason?
Vea nuestro menú completo y otras opciones de Islands of Adventures.
UNIVERSAL CITYWALK
Waffle de chocolate enThe Toothsome Chocolate Emporium & Savory Feast Kitchen
Waffle de chocolate cubierto con trozos de chocolate, crema batida blanca, salsa de chocolate y frambuesa, virutas de chocolate, azúcar en polvo y micro menta.
Quiero decir, ¿qué más puedo decir aquí que esa imagen y descripción no hayan dicho ya? Este plato es una LOCURA. Incluso tu amigo que dice cosas absurdas como “oh, no soy mucho de comida dulce” va a terminar robando probadas de tu plato. Recorre hábilmente esa línea de dulce pero no demasiado dulce y es realmente muy, muy bueno.
Penélope no estaba disponible para hacer comentarios, pero tuve la oportunidad de hablar con el chef Jonathon de Toothsome sobre este plato…
“Recibimos bastantes solicitudes para agregar chispas de chocolate en nuestros waffles, así que pensé: ¡vamos a ser extravagantes y vamos a usar chocolate de todas las formas en un waffle!”
UOAP Doughnut en Voodoo Doughnut
Una dona de levadura en forma de corazón con glaseado de vainilla y limonada de fresa rellena con crema bávara
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Bien, entonces, ¿por cuál plato vas a correr para probar primero cuando comience el evento? Háganos saber en los comentarios a continuación o etiquetándonos con #UOAPDays en Twitter @UniversalORL, Instagram @UniversalOrlando, o repitiéndonos en el grupo de Facebook UOAP, ¡como esperamos que lo haga!
Simplemente pregunta a su mesero en cada locación participante por el artículo que se ofrece. Y no olvides que puedes obtener tu descuento de Portador de Pase en estos platos, solo otra razón para pedir dos de esos Waffles de Chocolate.
Debes tener 21 años o más con una identificación válida para comprar o tomar bebidas alcohólicas.